合水易開拓休閑觀光農業(yè)新版塊

合水易開拓休閑觀光農業(yè)新版塊

作者：山合水易研究中心 | 來源：原創(chuàng) | 時間：2014-05-08 | 關鍵詞：休閑農業(yè) 觀光農業(yè) 體驗經濟

　　隨著中國加入WTO，中國的經濟飛速發(fā)展，國內休閑農業(yè)也緊跟世界的腳步，發(fā)展得如火如荼，中國的休閑農業(yè)也達到前所未有的規(guī)模，每到節(jié)假日鄉(xiāng)村旅游、休閑農業(yè)景區(qū)總是人滿為患，休閑觀光農業(yè)發(fā)展的如此火爆，也是時代經濟產物。這也是人們走向了另外一個消費層次，體驗經濟消費時代。

　　已經厭倦了城市生活的人，只要有時間就想到休閑娛樂或鄉(xiāng)村體驗生活?！绑w驗+休閑”是未來幾年休閑觀光農業(yè)的主要發(fā)展趨勢。著名未來學家阿爾文·托夫勒早在1970年就曾預言：“服務經濟的下一步是走向體驗經濟，人們會創(chuàng)造越來越多的和體驗有關的經濟活動，商家將靠供體驗服務取勝”。預言不再是預言，在我們的現實生活中已經實現?，F在的人們在食品上減少開支，而把更多的錢花在享受服務上一樣，現在他們在重新審視在服務上所花費的時間和金錢，以便讓出一部分用于更加難忘、更加有價值的提供物----體驗。從經濟學的角度，體驗經濟是指企業(yè)以服務為依托，以商品為載體，為消費者創(chuàng)造出值得回憶的活動。體驗經濟具有非生產性、短周期性、互動性、不可替代性、深刻的烙印性、經濟價值的。

　　休閑農業(yè)觀光園莫過于“體驗+休閑”最好的體現方式，由于其濃郁的風俗民情與農業(yè)生產經營活動吸引游客前來觀賞、休閑、健身、繪畫、攝影、度假，滿足人們休閑娛樂、返樸歸真、回歸自然的愿望，同時提高當地農業(yè)收入。山合水易專家經過多年的研究和總結，結合項目經驗提出10項休閑農業(yè)觀光園發(fā)展新版塊供大家參考，并對休閑觀光園的開發(fā)建設提出幾點建議。

　　一、生態(tài)農業(yè)觀光園

　　利用現有的農村基礎設施和地理空間優(yōu)勢、生產場地、農副產品、農業(yè)經營過程、自然生態(tài)環(huán)境等資源,經過規(guī)劃和設計,發(fā)揮農業(yè)觀光與勞作體驗相結合的優(yōu)勢,增進旅游者對農村活動、農業(yè)生產過程和農民生活的體驗。游客不僅可以進行觀光、學習、采摘、勞作、了解農業(yè)生活、放松心情,享受鄉(xiāng)土情趣,還可進行住宿、休閑、游樂。

　　生態(tài)農業(yè)觀光園

　　二、農業(yè)教育體驗園

　　將農業(yè)教育體驗園分為作物生長區(qū)供農民進行正常的勞作,根據不同的季節(jié)對市民開放,并由專員對作物生長及生產活動進行講解,滿足游客獲得知識的渴望。同時在體驗園內提供種子、土雜肥、各種農用工具,游人可根據不同季節(jié)在田間進行播種、管理、收割,以充分體驗農村勞動生活的樂趣。

　　游客在觀光園內體驗學習

　　三、民俗觀光村

　　充分利用當地特有的民俗風情、傳統(tǒng)工藝、節(jié)慶文化以及古民居、古建筑等，組織開展觀光、游憩、體驗、休閑旅游活動。除了組織游客進行參觀獲取感官享受和知識外,還可以對古時民俗風情活動進行復原，以游客為主角，使其參與這些風俗活動,體驗傳統(tǒng)文化帶來的快樂。

　　民俗觀光村

　　四、森林公園體驗區(qū)

　　森林就是“天然氧吧”，如果當地擁有森林資源，發(fā)展森林公園的體驗模式，需要對不同的資源進行規(guī)劃和整合,進行包括山水主題旅游、生態(tài)農業(yè)種植、山地風味餐飲、森林度假、徒步穿越探險等項目。并與當地農家樂相結合,開展以“吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂”為主題的休閑、娛樂、體驗活動,為游客提供餐飲、品茗、避暑、度假等服務。

　　森林公園大氧吧

　　五、市民農場體驗園

　　市民農場體驗園是農民將部分土地出租給城市居民耕種,城市居民可以在閑暇時間在土地上進行耕種并將收獲的成果歸自己所有的體驗式休閑農業(yè)模式。人們不僅可以租賃自己一塊小農場,每塊農場上還可以配備供農場主休息的配套管理用房,種植農產品的溫室大棚,以及露天種植地,租賃者可以進行耕作,體驗播種和收獲的快樂。農場內配套管理用房設施是進行休息和信息交流的空間,可供放置農用工具,還可以滿足“農場主”休息、農業(yè)技術交流、聚會的需要。

　　市民農場中種植的莊家

　　六、民間文化藝術體驗區(qū)

　　主要展示當地特色的關于婚喪嫁娶、日常生活以及傳統(tǒng)節(jié)日內的禮儀習俗。主要包括以石頭、木材為原材料的民間生活用具、耕作工具、藝術作品;以“原始耕作”展示農耕;以民間表演體現古樸民風;以“農家樂”形式開發(fā)的自然村寨接待服務;同時充分展現其作為“中國民間文化藝術之鄉(xiāng)”這一文化主題，使人們在體驗閑時，欣賞民間文化，凝聽藝術之聲。

　　市民在體驗民間藝術展

　　七、度假休閑體驗區(qū)

　　充分利用所在地的氣候資源，風光風景，民間生活開發(fā)度假休閑體驗產品，以度假村為經營模式建設“服務前臺”，接待游客。同時利用四季不同的景色風光和各種資源，為游客提供休閑區(qū)域，并且讓游客自己體驗食品的進一步加工，最終品嘗自己的勞動成果，寓游玩與體驗為一體。

　　市民在農村度假休閑體驗

　　八、康體娛樂體驗區(qū)

　　康體娛樂區(qū)主要指依托所在區(qū)域的地形地勢，設計系列具有挑戰(zhàn)性、參與性、娛樂性為一體的旅游項目，建設野外拓展訓練中心。在風景優(yōu)美，景色迷人，依山傍水，空氣清新的鄉(xiāng)村進行戶外拓展及野炊活動，能使人們精神上得到真正的放松。

　　農村康體娛樂體驗區(qū)

　　九、觀光茶園體驗區(qū)

　　在南方某些生態(tài)茶園的基礎上，集商貿、旅游、茶文化為一體，建設觀光茶園?？晒┯慰涂刁w娛樂之后作為休憩之地，集視覺、味覺、嗅覺為一體。

　　觀光茶園體驗區(qū)

　　十、示范基地體驗區(qū)

　　以大米、玉米、魔芋、馬鈴薯等農作物的高效示范基地為基礎，引導游客在欣賞規(guī)模效應的同時，親身體驗這些常見食品的由來，例如參與插秧、掰玉米等活動，使身心得到放松的同時，更能使后代能體會生活的來之不易，起到休閑與教育相結合的目的。

　　以上山合水易專家提供的休閑觀光農業(yè)的“新版塊”，它們之間不是孤立的，也不是固定不變的，可以相互組合，也可以分開發(fā)展。主要是應該根據當地的實際情況，充分利用資源，因地制宜，適時發(fā)展，摘取最適合的方式，迎合市場需求，合理規(guī)劃設計，找到最適合當地的發(fā)展模式。

　　山合水易專家建議，在開發(fā)和建設休閑農業(yè)觀光體驗園時，應注意幾點：

　　1、加強基礎設施、服務設施建設。

　　基礎設施建設主要體現在交通規(guī)劃方面，交通建設不僅僅是建設好景區(qū)對外的交通脈絡，還要加強景區(qū)內道路建設，良好的交通是一切服務的保障和前提條件。

　　在觀光農業(yè)規(guī)劃中依據旅游發(fā)展需求，建設住宿接待設施，如農家特色旅館;在景區(qū)、景點周邊的游客集散地，結合地方民俗風情設立以特色民居為單位的旅游接待，讓旅游者和居民的直接交流中了解更多的本地文化，更好地體會到旅游的樂趣和當地的民俗風情。餐飲服務根據當地的實際情況開發(fā)當地種植、養(yǎng)殖有關的生態(tài)飲食系列，突出地方特色的野生野味。從而真正達到行、住、食、游、購、娛六大要素的深入體驗。

　　2、加強市場營銷規(guī)劃。

　　在體驗式觀光園模式下，不僅要有足夠的實力將旅游產品推向市場，讓消費者對旅游產品有所感知而選擇它，而且更要針對目標市場中的旅游者，選擇適當的推銷手段和營銷方法。除了運用常規(guī)的促銷手段外，還可以通過策劃節(jié)慶活動如文化節(jié)、民間藝術節(jié)等形式抓住公眾和傳媒的眼球，吸引他們體驗參與，從而形成有影響的品牌。

　　3、轉變管理理念。

　　正如工業(yè)產品的生產需要經過很多道工序，服務流程需要經過很多環(huán)節(jié)一樣，體驗過程也是由很多環(huán)節(jié)組成的。這些體驗環(huán)節(jié)緊密相聯，各個環(huán)節(jié)因操作人員的不同會使體驗的最終效果出現差異，而且這些環(huán)節(jié)中只要其中一道出現問題，就會產生牽一發(fā)而動全身的連環(huán)效應，進而影響到游客的整個體驗過程。因此，對體驗環(huán)節(jié)的研究以及各環(huán)節(jié)間關系的分析并因地制宜的管理，對提高游客的整體體驗可以起到積極的促進作用和良好的指導作用。

　　4、多渠道吸引外來投資。

　　支柱產業(yè)培育為重點，加快產業(yè)結構調整。堅持依托資源招商，增加鄉(xiāng)域經濟實力。

　　5 、堅持本土特色，避免城市化。

　　觀光農業(yè)旅游最應該避免的一點就是“城市化”，即在規(guī)劃設計、設施設備、管理服務等各方面盲目追求城市化接待標準，甚至不珍惜寶貴的自然資源和鄉(xiāng)村特色，將其建設成為小城鎮(zhèn)，大大損害和降低了原生的高經濟附加體驗價值。因此，在開發(fā)的過程中，應該堅持產品和工作人員均“本土化”原則，對鄉(xiāng)村旅游資源進行原汁原味地開發(fā)，最大限度地保障旅游產品鄉(xiāng)村性。休閑農業(yè)觀光旅游是現代旅游的有機組成部分，在體驗經濟時代更是一個大有可為的行業(yè)。

　　6、加強對農民的培訓。

　　從農業(yè)直接跨度到服務行業(yè)，大多數農民屬于“半路出家”，就必須對農民進行培訓，以達到服務觀光農業(yè)旅游的條件，使鄉(xiāng)風民俗得到展示，最終帶動農村體驗經濟的可持續(xù)發(fā)展。

　　山合水易機構

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