現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園旅游規(guī)劃一般探討

　一、 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園產(chǎn)生的背景

　　1、城市化進程的加快

　　我國改革開放以來城市化進程加快，城市居民對于自然的渴望日益曾強，假期、周末去鄉(xiāng)下旅游度假的人群越來越多，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園的誕生恰好呼應了人們的新型旅游需求與渴望。另外，城市化進程過快，也帶來了一系列的弊端，如環(huán)境的惡化，生態(tài)系統(tǒng)的破壞等。藍天白云已經(jīng)逐漸從人們的視線中消失，取而代之的是灰蒙蒙的天空和越來越多的污染。這些污染給人們的身心健康造成了極大的破壞，也給國家經(jīng)濟造成不可估量的損失?！疤飯@”般的生活越來越成為現(xiàn)代都市人的生活夢想，在這種大環(huán)境下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園應運而生。

　　2、居民收入的增加

　　隨著科技的發(fā)展，社會的進步，我國居民的人均收入有了大幅度提高，生活水平也越來越好。人均可支配收入日益增多。在物質(zhì)生活充裕的同時，人們將更多地關(guān)注精神生活，而隨之用于休閑娛樂的花費也將提高，旅游、度假、養(yǎng)生已漸漸成為人們生活中很平常的一部分?！盎貧w大自然”的潮流在新的城鎮(zhèn)工作人員群體中悄然興起，這些都促進了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園的建設(shè)和發(fā)展。

　　3、居民假期的增加

　　隨著國家實行雙休日，以及十一、中秋節(jié)、元旦及過年假期的增加，居民的工作時間與休閑時間的比例有了很打的調(diào)整，休閑娛樂時間的增加，使人們更有時間旅游、度假等。

　　4、 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展

　　由于人類科技的進步和社會結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在近幾十年內(nèi)發(fā)生了根本性的變化，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也在逐步的轉(zhuǎn)變與進化，這與過去農(nóng)民的艱辛、農(nóng)村的破敗、和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易地位低下的狀況形成了鮮明的對比，農(nóng)業(yè)中現(xiàn)代科技含量的不斷增加，農(nóng)民綜合素質(zhì)逐年提高，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向多元化發(fā)展。觀光農(nóng)業(yè)就是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)衍生出的一個分支，其他的還有生物農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等等。觀光農(nóng)業(yè)作為綠色、健康、經(jīng)濟效益顯著的農(nóng)業(yè)種類現(xiàn)在己經(jīng)成為農(nóng)業(yè)的典范。

　　二、 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園旅游規(guī)劃的理論依據(jù)及理論支撐

　　1、 生態(tài)學與景觀生態(tài)學理論

　　生態(tài)學：研究有機體與其周圍環(huán)境—包括非生物環(huán)境和生物環(huán)境相互關(guān)系的科學。生態(tài)規(guī)劃(Exological Planning and Design Method起源于20世紀60年代，美國學者LL.麥克哈格(Ian Lennox Mcharg)在《設(shè)計結(jié)合自然》中這樣寫道:“利用生態(tài)學理論而制定的符合生態(tài)要求的土地利用規(guī)劃稱為生態(tài)規(guī)劃?！痹谵r(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃時，如果能以生態(tài)學的理論進行合理分析，不但能滿足土地使用的要求，也能滿足現(xiàn)代人回歸自然的心理需求。

　　景觀生態(tài)學(Landscape Ecology)是研究在一個相當大的區(qū)域內(nèi)，由許多不同生態(tài)系統(tǒng)所組成的整體(即景觀)的空間結(jié)構(gòu)、相互作用、協(xié)調(diào)功能及動態(tài)變化的一門生態(tài)學新分支。景觀在自然等級系統(tǒng)中一般認為是屬于比生態(tài)系統(tǒng)高一級的層次。景觀生態(tài)學以整個景觀為研究對象，強調(diào)空間異質(zhì)性的維持與發(fā)展，生態(tài)系統(tǒng)之間的相互作用，大區(qū)域生物種群的保護與管理，環(huán)境資源的經(jīng)營管理，以及人類對景觀及其組分的影響。

　　景觀生態(tài)學中，任何形式的農(nóng)業(yè)活動，包括觀光農(nóng)業(yè)都必然落實在具體的地域空間上，構(gòu)成各類農(nóng)業(yè)景觀，這種空間特征，是應用景觀生態(tài)學原理方法于農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃和設(shè)計實踐中的基本前提。同時，農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃和設(shè)計的最終成果也必然表現(xiàn)為空間格局合理的具體農(nóng)業(yè)景觀。特定區(qū)域農(nóng)業(yè)觀光的規(guī)劃和設(shè)計，既包括具體農(nóng)業(yè)觀光園和觀光項目的研究，也包括確定這些觀光園區(qū)位的區(qū)域觀光功能區(qū)劃研究。農(nóng)業(yè)觀光還要求美化和保護環(huán)境，因而合理經(jīng)營的農(nóng)業(yè)觀光園較常規(guī)農(nóng)業(yè)園更加重視環(huán)境和自然保護，對促進區(qū)域生態(tài)平衡具有積極意義。

　　2、 風景園林規(guī)劃設(shè)計理論

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃設(shè)計不同于一般的農(nóng)園，需要通過風景園林規(guī)劃設(shè)計理念和手法，營造出不同于第一自然，而兼具第二自然和第三自然特點的特殊游賞、休閑空間。

　　(1)景觀規(guī)劃理論:景觀規(guī)劃就是一種合理使用和管理土地的活動，這種活動能保證人、植物、動物、及其生存所依賴的資源都有適宜的生境或存在的位置，就是協(xié)調(diào)人的利用與自然存在的關(guān)系。在農(nóng)業(yè)觀光園的選址、功能分區(qū)、交通規(guī)劃等各規(guī)劃環(huán)節(jié)中協(xié)調(diào)各種自然要素的關(guān)系，注重使用功能與生態(tài)倫理的結(jié)合。

　　(2)園林美學理論:將園林美學的一般原則和農(nóng)業(yè)景觀的自身特色相融合，為農(nóng)業(yè)觀光園創(chuàng)造優(yōu)美的園林環(huán)境。

　　(3)行為學理論:研究不同的園林空間對游人的活動和心理產(chǎn)生的影響，以及游人對園林空間的需求與反饋。以此為指導為農(nóng)業(yè)觀光園創(chuàng)造積極的，充滿活力的園林空間。

　　3、旅游學相關(guān)理論

　　(1)旅游心理學

　　旅游心理學是心理學的分支應用學科，它的理論基礎(chǔ)主要是借助于心理學的研究成果來研究旅游活動中人們的心理和行為的規(guī)律。旅游心理學認為旅游動機是直接推動一個人進行旅游活動的內(nèi)部動因或動力旅游動機的產(chǎn)生和人類的其他行為動機一樣，都來自人的需要。規(guī)劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園的主要目的，是為了讓人們來旅游。那么只有對旅游者的心理需求把握清楚，才能使設(shè)計建造的園區(qū)適合游人的的需要，滿足他們的喜好，才能很好地為他們服務(wù)，從而受到游人的歡迎和贊賞。

　　(2)生態(tài)旅游理論

　　生態(tài)旅游這個名詞出現(xiàn)不過20多年歷史，然而卻顯示出旺盛的活力，形成蓬勃發(fā)展、內(nèi)容豐富的旅游體系。國際自然保護聯(lián)盟(IUCN)特別顧問、墨西哥專家豪?謝貝洛斯?拉斯喀瑞(H.Ceballos-Lascurain)在1983年首次在文章中使用“生態(tài)旅游”這一概念。它不僅被用來表征所有的觀光自然景物的旅游，而且強調(diào)被觀光對象不應受到損害，是在持續(xù)管理的思想指導下開展的旅游活動。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園是一種典型的生態(tài)旅游模式，具備生態(tài)旅游的各種形式，發(fā)展前景廣闊。

　　(3)旅游美學

　　旅游美學是以旅游為研究對象學科，是美學的一個分支。旅游美學的研究對象，有三個方面，一是審美對象，即旅游者的觀賞對象;審美主體，即作為觀賞者的旅游者的什么心理;旅游中的諸多審美關(guān)系，特別是人與人之間的關(guān)系。旅游美學要從旅游這一獨特的角度來闡明自然景觀、人文景觀、藝術(shù)品以及園林、飲食等審美對象的審美特性和觀賞品嘗方法。在旅游事業(yè)中，包括農(nóng)業(yè)觀光旅游的活動中，都需要美學理論的指導。如果在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園的營造中，不按照美的規(guī)律行事，那么要取得成功和發(fā)展是不可想象的，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園旅游的經(jīng)濟效益，也有賴于它的審美效益。

　　三、 目前我國農(nóng)業(yè)觀光園發(fā)展過程中存在的問題總結(jié)

　　1、數(shù)量多，效益低

　　近幾年，觀光農(nóng)業(yè)在國內(nèi)從南到北遍地開花，大家紛紛把觀光農(nóng)業(yè)看作是一條高效農(nóng)業(yè)之路，然而觀光農(nóng)業(yè)開展幾年以來，經(jīng)營成功的例子比較少。據(jù)有關(guān)報道，浙江省大多數(shù)的觀光農(nóng)業(yè)園都處于慘淡經(jīng)營的困境。另有數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，我國有90%以上的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)虧損。

　　2、 項目結(jié)構(gòu)過于簡單，特色不鮮明

　　全國的觀光農(nóng)業(yè)園中，觀光果園、垂釣園、觀光林場開發(fā)比較多，設(shè)計的一些旅游活動大多雷同，集中于觀光、采摘、垂釣等活動。旅游項目缺乏特色，失去吸引力。更有的園區(qū)由于決策偏差、投資不到位等等原因，使得設(shè)計的項目既達不到高科技帶來的先進、科學、令人嘆為觀止的效果，又破壞了田園應有的恬靜、質(zhì)樸、悠然自得的風光，造成了雅不雅、俗不俗的尷尬局面。

　　3、重復建設(shè)，功能雷同

　　多數(shù)觀光農(nóng)業(yè)項目都是農(nóng)民自發(fā)、盲目地發(fā)展起來的，他們僅僅看到本村、本鄉(xiāng)的范圍，而看不到全縣、全市甚至更大的區(qū)域，許多項目都缺乏科學的規(guī)劃和市場調(diào)查，因此，就出現(xiàn)了區(qū)域內(nèi)觀光農(nóng)業(yè)項目重復建設(shè)、功能雷同的問題，造成項目間的惡性競爭。

　　4、季節(jié)性強，旅游觀光旺季短

　　由于農(nóng)業(yè)具有季節(jié)性的特點，觀光農(nóng)業(yè)也具有非常鮮明的季節(jié)性，這是觀光農(nóng)業(yè)與其它景區(qū)景點尤其與其它人文景點相比最明顯的區(qū)別。象采摘節(jié)、賞花節(jié)前后僅持續(xù)十幾天甚至幾天的時間，這就造成了旅游旺季特別短，游客的數(shù)量比較少，旅游收入也就相應減少。因此，如何延長觀光時間、隨著季節(jié)的變換進行項目的變換是觀光農(nóng)業(yè)研究的重要問題。

　　5、 建設(shè)水平比較低，缺乏精品工程

　　多數(shù)觀光農(nóng)業(yè)項目都是鄉(xiāng)村集體或農(nóng)民個體出資建設(shè)，因而普遍存在建設(shè)資金不足的問題，整體建設(shè)水平比較低，旅游環(huán)境較差，衛(wèi)生條件達不到標準，管理人員素質(zhì)較低，急功近利思想嚴重，存在“蒙客”、“宰客”以及“臟、亂、差”現(xiàn)象，導致游客來了一次就不想再來第二次，重游率低，甚至出現(xiàn)游客投訴現(xiàn)象，給景區(qū)帶來負面影響，觀光旅游項目生命力不強，最終在投入與效益的差距中無法生存。

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